Safranbolu Safran Hasadı Turu

Oylanmamış 0 incelemeleri

0/5

0% misafir tavsiye etti

Tur Türü

Yurt İçi

Grup boyutu

100 Kişi

Konum

İstanbul

genel bakış

1.GÜNSafranbolu’ya adını veren “Safran” çok eski çağlardan beri çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak kullanılan soğanlı bir bitkidir. Çiğdemle yakın akraba olan bu bitkinin (Crocos Savitus) anayurdunun Akdeniz ve İran olduğu sanılmaktadır. Ortalama 20-25 cm.ye kadar boylanabilen safran bitkisi Ağustos ,Eylül aylarında soğan şeklinde ekildikten sonra Ekim ayında huni biçiminde mor çiçekler açar. Çiçeklerin tam ortasında üç parçalı, kırmızımsı turuncu tepecikler yer alır.Sabah güneş doğmadan toplanıp kurutulan ve baharat olarak kullanılan bu organlar bileşimindeki koyu sarı renkli boyama maddesinden ötürü içine katıldığı yiyeceği sarıya boyar. Çiçekler açtıktan sonra tepecikler tek tek elle toplanıp kömür ateşinin üzerinde bal mumu ile karıştırılarak kurutulur. Yaklaşık 10 gram safran elde etmek için 1430 tepecik gereklidir. Bu nedenle pahalı ve değerli bir ürün olan safranın yerini günümüzde başka gıda boyalar almış olmasına rağmen Akdeniz ülkeleri ile İran ve Keşmir’de hala yaygın olarak kullanılmaktadır. En çok balık ve pirinç yemeklerine, bazı Akdeniz ülkelerinde ise ekmek ve pastacılık ürünlerine katılır. Safranbolu'da ise safrandan zerde adı verilen pirinçli bir tatlı hazırlanmaktadır. Çok eski çağlardan beri İran ve Keşmir’de tarımı yapılan safran yalnızca baharat olarak değil, çeşitli dönemlerde hastalıkları iyileştirici koruyucu bir madde olarak da değer görmüş, hatta renginden ötürü kutsal sayılmıştır.Günümüzde en çok safran üretilen yerlerin başında İspanya, Fransa, Sicilya, İtalya, İran ve Keşmir gelir. 19.yy ortalarında Osmanlı devletinden yurt dışına satılan safranın önemli bir bölümü Safranbolu’da üretilmiştir. Sarı boya hammaddesinin elde edildiği safran sentetik boyalar üretilinceye kadar eczacılık ve boya sanayiinde kullanılıyordu. Kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarıya boyayabilecek kadar kuvvetli bir boyama özelliğine sahip olan safran, halen Safranbolu ’nun Davutobası, Geren ve Aşağı Güney köylerinde üretilmektedir.SAFRANBOLU - TABAKHANE MÜZESİ - CAM TERASTurumuz, sizleri 07.00 Yenibosna Airport Avm Otoparkı 07.30 Şişli Prontotour Merkez Ofis Önü, 08.00 Kadıköy Tepe Nautilus AVM Yanı (Ayrılık Çeşme Metro İstasyonu İspark Otoparkı) önünden 08.15 Kartal Köprüsü ( E-5 Ankara Yönü) - 08.30 Gebze Center Avm Önünden - 09.00 İzmit Halk Evi Durağı (İzmit - Adapazarı yönünden) - 09.10 İzmit Otogar Önü Otobüs Durakları (ROMATEM Karşısı) alarak, Adapazarı üzerinden safranın bol bulunması sebebiyle adının Safranbolu konduğu UNESCO tarafından koruma altına alınan ilçemize varıyoruz. Safranbolu'nun ruhunu yansıtan sokaklardan geçerek Cinci Hanı (Panoramik), Pazar Yeri, Arasta (Yemeniciler Arastası), Köprülü Camii, Güneş Saati, Semerciler-Manifaturacılar-Demirciler-Bakırcılar Çarşıları gezmemizi takiben, şehri üstten görebilmek için Hıdırlık Tepesine çıkıyoruz. Alacağımız güzel fotoğrafların ardından şehir merkezine geri dönerek tarihi kentin meşhur lokumcusuna giderek lokum hakkında bilgi alırken aynı zamanda lezzetli lokumlardan tatma ve alışveriş imkanı buluyoruz. Sonrasında Safranbolu' da 800 yıllık geçmişe sahip ve 200' e yakın tabakhaneden bugüne ulaşabilmiş, Türkiye'nin ilk ve tek gezi tabakhanesini ziyaret ediyoruz. Gezimizin sonrasında otelimize yerleşiyoruz. Akşam yemeği ve konaklama otelimizde. Dileyen misafirlerimiz ile Amerika da Grand kanyondaki cam teras örnek alınarak Tokatlı Kanyonu üzerinde yapılan Kristal Teras'a (Cam Seyir Teras) (Ekstra) gidiyoruz. Yaklaşık 400 kişiyi taşıma kapasitesine sahip olan seyir terasından “Tokatlı Kanyonu” ve İncekaya Su Kemerini panoramik fotoğraflama imkanı buluyoruz.Sabah Kahvaltısı: Yol Üstü Mola Tesislerinde Ekstra Olarak Alınacaktır.Öğle Yemeği: Ekstra Olarak Alınacaktır.Akşam Yemeği: Otelde Alınacak Olup, Tur Ücretine Dâhildir.Konaklama: Çelik Palas Otel vb.Mola Tesisleri: Yol Üstü TesisleriRota: İstanbul – Safranbolu (415 km)Toplam Kat Edilecek Mesafe: 415 KmOtele Giriş Saati: 18.00

2.GÜNSAFRAN HASADI - YENİCE ORMANLARI - ŞEKER KANYONU - SEYİR TERASI - ZONGULDAKTurumuz, sabah otelimizde alacağımız kahvaltı sonrasında, erken bir saatte otelden ayrılarak hasat yapacağımız Safran tarlasına hareket ediyoruz. Tarlaya güneş vurup çiçekler açtığında arılar gelip polenleri alıyor, bundan kaynaklı açılan çiçekler toplanırken tepecikler hasar görebiliyor. O yüzden bizde erken otelden ayrılarak tarlaya gidiyoruz. Kolonyadan lokuma, çaya kullanılan Safran çiçeğinin hasadını yapıyoruz. Sonrasında safrandan yapılmış tatlı ve çaylarımızı içtikten sonra hediyelik ürünleri almak için serbest zaman veriyoruz. Sonrasında Türkiye'nin en büyük blok ormanı olan Yenice Ormanlarına gidiyoruz. Biyolojik çeşitlilik ve barındırdığı yaban hayat ile Dünya'nın sayılı ormanları arasında yer alan Yenice Ormanları, 1999 yılında Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) tarafından Acil Olarak Korunması Gereken 100 Sıcak Noktadan birisi olarak belirlendi. İçinde hiçbir yerleşim yeri olmayıp kesintisiz orman alanına sahip bölgeye orman denizi denilmektedir. Yenice'de ilk olarak uzunluğu 6,5 km bulan Şeker Kanyonunda kısa bir yürüyüş yapıyoruz. Kanyonun içindeki yürürken ciğerlerimizi temiz hava ile dolduruyoruz. Müsait ise Yenice Doğa Ve Hayvan Müzesini ziyaret ediyoruz. Yürüyüşün sonrasında Yenice seyir terasına çıkarak yeşil örtüyü yukarıdan seyrederek kahvelerimizi yudumluyoruz. Yenice gezimizin ardından Zonguldak'a hareket ediyoruz. İlk olarak 875 metresi turizme açık olan Gökgöl mağarasını ziyaret ediyoruz. Mağara gezimizin ardından Türkiye'nin ilk ve tek maden müzesi olma özelliğini taşıyan, taş kömürünün yer altındaki üretimine dair şartların yansıtıldığı, 'Maden Müzesi'ni ziyaret ediyoruz. Burada müze gezimiz ile beraber isteyen misafirlerimiz ile eski eğitim ocağına (Açık ise) iniyoruz. Müze gezimizin ardından liman bölgesinde serbest zaman veriyoruz. 75 yıllık bir geçmişe sahip olan, buradan limana kömür sevkiyatı yapılan Varagel Tünellerini görerek Zonguldak turumuzu bitiriyoruz. Ardından kentten ayrılarak dönüş yolculuğuna başlıyoruz. Düzce - Adapazarı üzerinden İstanbul’a dönüyoruz. Siz sayın misafirlerimizi bir sonraki Prontotour organizasyonunda görüşmek üzere aldığımız noktalara bırakarak, üzülerek sizlerle vedalaşıyoruz. Hoşçakalın.

Sabah Kahvaltısı: Otelde Alınacak Olup, Tur Ücretine Dâhildir.
Öğle Yemeği: Serbest Menü(Ekstra)
Akşam Yemeği: Yol Üstü Mola Tesislerinde Ekstra Olarak Alınacaktır.
Konaklama: DİKKAT BU GECE OTEL KONAKLAMASI YOKTUR.
Rota: Safranbolu - Yenice (40 km) Yenice - Zonguldak (60 km) Zonguldak - İstanbul (320 km)
Toplam Kat Edilecek Mesafe: 420 Km
Toplam Tur Mesafesi: 1015 Km
İstanbul’a Varış Saati: 23.00 (Varış saatleri, normal hava ve yol şartlarına göre yaklaşık olarak verilmiştir)